Responsable Banquets
Délicieusement parisien, l’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 86 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale.
En collaboration avec la formidable équipe de restauration de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un ou une Responsable Banquets.
- Rejoignez un groupe qui prend soin de ses équipes autant que de ses clients
- Venez partager nos valeurs d’excellence et de générosité
- Développez-vous au sein d’un univers prestigieux et international
Principales responsabilités :
- S’assurer du bon déroulement des banquets en amont, pendant l’événement et a posteriori, afin d’offrir une prestation précise et de qualité auprès de la clientèle.
- Gérer et contrôler le service opérationnel et le respect des Standards de la Compagnie.
- Contrôler le bon fonctionnement du matériel des Banquets (cave, économat, linge, matériel…) et les coûts générés par ceux-ci.
- Contrôler la bonne gestion du personnel du service, notamment au travers de la gestion des congés et des crédits d’heures.
- Etablir des plans et des rapports sur la gestion des différents événements.
- Participer au développement de l’équipe à travers un suivi personnalisé de chacun des membres de son équipe pour améliorer les performances individuelles.
- Faire preuve de créativité pour les réceptions spéciales tout en restant en adéquation avec les demandes clients.
- Assister et accompagner les clients lors de la mise en place des événements (brochures, produits d’accueil, etc…)
- Communiquer efficacement avec les autres services afin d’assurer un bon suivi concernant toute information relative à nos clients. (Réception et suivi des colis, livraison, marchandises , etc…)
Profil recherché :
- Sens du service et de l'accueil
- Forte adaptabilité à la demande clientèle
- Bon gestionnaire et connaissances en comptabilité
- Capacités commerciales
- Connaissance des logiciels informatiques et hôteliers (Opera, Word Excel…)
- Sens de la communication et de la gestion d’équipes
- Très bonne présentation
- Sens de l’organisation, rigueur
- Maîtrise de l’anglais
- Excellentes connaissances en gastronomie et œnologie
- 3 ans d’expérience minimum dans un environnement similaire
Au sujet de The Peninsula Paris
Occupant un bâtiment centenaire méticuleusement restauré et modernisé, The Peninsula Paris se situe dans le 16ème arrondissement, à quelques pas de l'Arc de Triomphe et de l'avenue des Champs-Élysées. Ses exigences en matière de design, de luxe et de service ont valu à l'hôtel le très convoité label «Palace» parisien.