Bu İşi Paylaş

Bulaşıkhane Süpervizörü

İş Birimi:  The Peninsula Istanbul
Konum:  Istanbul

The Peninsula Istanbul, Doğu ve Batı’nın buluştuğu noktada muhteşem boğaz manzarasına sahip. Tarihi Karaköy semtinde yer alan otelin, 177 gösterişli misafir odası ve göz kamaştırıcı terasları vardır. Aynı zamanda kruvaziyer terminali, restoranlar, genel alanlar ve müzeleri de içeren ve yeniden geliştirilen Salıpazarı Limanı’nın bir parçasını da oluşturur. Otel’in 2023 yılının başlarında açılması planlanmaktadır.

 

  • İstanbul'daki yüksek profilli otel açılışımıza katılmak için olağanüstü bir fırsat.
  • The Peninsula Hotels, lüks hizmeti, misafirlere ve çalışanlarımıza olan bağlılığı desteklemektedir.
  • Deneyimli kadrosuyla muhteşem bir açılışın parçası olmak.

 

İş Tanımı

 

  • Otel ve departman yönetmeliklerini, politikalarını ve prosedürlerini aşağıdakileri kapsayacak şekilde ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere uygular ve bakımını sağlar: Otel içi kurallar ve yönetmelikler, Sağlık ve Güvenlik Prosedürleri, Acil Durum Müdahalesi ve Standart Operasyon Prosedürleri.   
  • Otelin mutfak, bulaşıkhane ve depo alanlarının kusursuz bakım ve temizliğini yönetmek ve sağlamaktan sorumludur. Günlük ve aylık kontrol listelerinin, izlenecek yolların ve rutin önleyici bakım programlarının tamamlanmasını sağlar. Tüm bakım iyileştirmelerinin tamamlanmasını sağlar ve denetler. Operasyon alanlarının tüm arka kısmında optimum sanitasyon ve temizlik seviyelerine yönelik geliştirilmiş temizlik ürünleri ve temizlik yöntemlerinin uygulanmasını takip eder.
  • F&B ekipmanları, malzemeleri, kimyasal ve temizlik malzemeleri envanterini  yönetir ve   stoklarını kontrol eder kırılmayı, kaybı yöneterek buna bağlı maliyetleri azaltır.
  • Tüm ekipmanların kırılmasını ve hasarlarını azaltmak için steward ekibini eğitir.
  • Otel atıklarının ayrıştırlmasını ve geri dönüşüm programının uygulanmasını sağlar ve otelin  “Vizyon 2030 Sosyal Sorumluluk” hedeflerini destekler.
  • Tüm konferans ve davet, organizasyon kurulumlarında uzmandır ve kurulum ve toparlama, temizlik süreçleri için önceden plan yapabilir. 
  • Departman çalışanları arasında misyon, vizyon, değerler ve temel ilkeler bağlamında HSH'ye uygun bir kültür geliştirme ve sürdürmede, tüm işe alım, geliştirme, motive etme, denetleme ve koçluk yapma konusunda üstlerine yardımcı olur.


    
Genel Nitelikler

 

  • Ekipman kalitesi ve atık giderme ve geri dönüşüm programlarının üst düzey kontrolü.
  • Eğitmenlik becerileri.
  • Departmanındaki operasyonel gereklilikler konusunda uzmanlık.
  • Benzer, lüks otel zincirinde en az 3 yıllık deneyim.
  • Dış personel (outsource/extra) firmalarıyla çalışma deneyimi.
  • Otelcilik/Konaklama bölümlerinden mezuniyet.
  • Mükemmelliyetçilik de detaycılık.
  • Harika iletişim becerileri. Tüm çalışanlarla iyi işbirliği becerileri.
  • Takımı eğitebilir ve motive edebilir olmak.

 

CV'nizi incelemekten memnuniyet duyarız. Uygun başvuru sahipleri ile doğrudan iletişime geçilecektir.

 

 

 

The Peninsula Istanbul, Doğu ve Batı’nın buluştuğu noktada muhteşem boğaz manzarasına sahip. Tarihi Karaköy semtinde yer alan otelin, 177 gösterişli misafir odası ve göz kamaştırıcı terasları bulunuyor. Otel aynı zamanda kruvaziyer terminali, restoranlar, genel alanlar ve müzeleri de içeren  ve yeniden geliştirilen Salıpazarı Limanı’nın  bir parçasını da oluşturuyor. The Peninsula Istanbul’un şu anda 2023 yılının başlarında açılması planlanıyor.

Talep eden:  39623