The Peninsula Paris, recrute...

Apprenti(e) Sommellerie (H/F)

Délicieusement parisien, l’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) apprenti(e) sommellerie pour rejoindre notre équipe de la sommellerie.

• Rejoignez un groupe qui prend soin de ses équipes autant que de ses clients
• Venez partager nos valeurs d’excellence et de générosité
• Développez-vous au sein d’un univers prestigieux et international

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Nous recherchons pour notre service sommellerie, un/une apprenti(e) en contrat d'apprentissage. Sous la responsabilité du Chef sommelier et au sein d'une équipe de sommeliers et commis sommeliers, vos principales missions seront de :

• Présenter la carte des vins aux clients
• Assurer le service du vin en salle, en conseillant les clients
• Participer occasionnellement aux inventaires
• Participer activement à l’optimisation des ventes de vin et de son développement.

PROFIL RECHERCHÉ

• Aptitude à travailler en équipe
• Organiser rationnellement son travail
• Respecter des processus méthodologiques précis
• Appliquer strictement les règles d’hygiène
• Faire preuve de créativité et de mémoire

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.





PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

L’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, au 19 de l’avenue Kléber, à deux pas de l'Arc de Triomphe et de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde.

The Peninsula Paris occupe un immeuble parisien classique de la fin du XIXe siècle, aux nombreux motifs haussmanniens et néoclassiques, ayant abrité initialement l'hôtel Majestic, ouvert en 1908. Ce bâtiment chargé d’histoire a été restauré avec soin et subtilement remis au goût du jour afin de proposer un niveau de confort exceptionnel, digne du XXIe siècle. Le Peninsula comporte 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale.

Nouvelle halte incontournable de la grande gastronomie française et internationale, The Peninsula Paris rayonne également à travers ses six espaces de restauration. Ses tables « Le Lobby », « La Terrasse Kléber » dont la structure est habillée d’une verrière futuriste inédite, « Le Bar Kléber », et « Le Lounge Kléber », sont autant d’écrins privilégiés pour savourer une cuisine française de renom. La terrasse panoramique de « L’Oiseau Blanc » ravira quant à elle particulièrement les convives, offrant une vue sans égale sur Paris. Enfin, le restaurant « LiLi » proposera une cuisine cantonaise traditionnelle d’exception.