ヘイフンテラス - スーシェフ

ザ・ペニンシュラ東京では、ご来館いただくお客様の思い出に残る時間を演出するため、仕事に夢と希望を持ち、そして情熱を抱いている スーシェフ- ヘイフンテラス を募集しています。

• ザ・ペニンシュラ東京は高いプロ意識と資格を持ったスタッフに支えられています。
• 料飲部ヘイフンテラスキッチン配属

業務内容

• ヘイフンテラスキッチンのセクションの全ての食品が正しく準備されていることを確認する
• 各業務配分とタスクリストの作成、業務進捗の確認する
• ガイドラインに基づき、シェフのサポートを受けながら、メニューの準備と製作する
• 他の従業員と良好な関係を維持、必要に応じた指導業務

応募条件

• 国内採用
• 広東料理をメインとした中華料理全般の基礎及びトレンドの両方に関する豊富な料理知識
• 5つ星ホテルまたは同等の中華レストランで１０年以上の実務経験者優遇

皆様からのご応募をお待ちしています。