ベーカリーシェフ

ザ・ペニンシュラ東京では、ご来館いただくお客様の思い出に残る時間を演出するため、仕事に夢と希望を持ち、そして情熱を抱いている ベーカリーシェフ を募集しています。

• ザ・ペニンシュラ東京は高いプロ意識と資格を持ったスタッフに支えられています。
• ペストリーベーカリーチーム配属

業務内容

• グループのガイドラインに沿って全てのベーカリーアイテムをつくる
• 各作業工程の確認やチームスタッフへ適切な指示を出す
• エグゼクティブペストリーシェフへ報告、適宜相談や指示を仰ぐ
• チームのシフト管理及びシステムにシフトを反映する
• チームの育成やコーチングに積極的に関わり、生産性の向上やチームのスキルアップを行う
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応募条件

• ベーカリに関するあらゆる知識をお持ちの方
• ホテルベーカリーまたは同等のベーカリーショップにおいて管理職としての経験が５年以上おありの方
• あらゆるレベルのスタッフと効果的にコミュニケーションをとることができる方
• マネジメントの概念と知識を有している方

ベネフィット

• 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
• 通勤手当（規定あり/月3万円上限）
• 研修制度（海外研修の機会もあり） 
• 退職金制度（確定拠出年金）加入
• 団体生命保険加入
• 年間休日（年119日）
• ライフワークバランス休暇（年3日）
• パタニティ休暇（5日）
• 従業員食堂利用（無料）
• 制服貸与（靴は除く）
• 制服及び業務で着用するスーツなどの無料クリーニング
• 従業員表彰（勤続年数、優秀従業員など）
• 従業員イベント（従業員・家族パーティーなど）
• 従業員割引制度（ホテル内レストラン、ベーカリー、スイーツなどの割引）
• 海外ペニンシュラホテルズ無料宿泊制度利用（勤続1年後、正社員のみ適用）
• リロクラブ利用
• 自転車通勤/ホテル内駐輪場利用（無料）
• 社員寮（空室状況による）

皆様からのご応募をお待ちしています。

ザ・ペニンシュラ東京

日本屈指のビジネス街として知られる丸の内エリアに位置するザ・ペニンシュラ東京。皇居外苑と日比谷公園に面しており、ショッピングの中心地、銀座までは徒歩圏内と最高のロケーションに位置します。2020年2月に米国の権威ある雑誌「フォーブス・トラベルガイド2020」にて“ホテル部門”においては5年連続、”スパ部門”においては6年連続の最高ランク5つ星評価をいただきました。栄えある受賞と共に、これからもおもてなしの心を大切に、多くのお客様にお選びいただけるホテルとなれますよう、スタッフ一同、日々邁進しております。