Assistant Manager - Restaurant Le Lobby

Délicieusement parisien, l’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) Assistant(e) Responsable point de vente pour rejoindre notre restaurant Le Lobby. 

•        Rejoignez un groupe qui prend soin de ses équipes autant que de ses clients

•        Venez partager nos valeurs d’excellence et de générosité

•        Développez-vous au sein d’un univers prestigieux et international

Principales responsabilités :

• Assister le responsable dans la gestion intégrale du restaurant
• Offrir une qualité de service et prestations optimales à l’égard de la clientèle
• Mettre en œuvre l’ensemble des ressources (humaines et matérielles) pour parvenir aux résultats fixés par le budget
• Respecter les politiques définies par la Direction de l'hôtel The Peninsula.

Profil recherché :

• À l’écoute de la clientèle et dans l'anticipation
• Aptitudes managériales
• Maîtrise de l’anglais 
• Avoir une expérience similaire dans un établissement de même catégorie (restauration classique ou hôtellerie)

Au sujet de The Peninsula Paris

Occupant un bâtiment centenaire méticuleusement restauré et modernisé, The Peninsula Paris se situe dans le 16ème arrondissement, à quelques pas de l'Arc de Triomphe et de l'avenue des Champs-Élysées. Ses exigences en matière de design, de luxe et de service ont valu à l'hôtel le très convoité label «Palace» parisien.