Stage Room Service

Délicieusement parisien, l’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) stagiaire pour rejoindre notre équipe du Room-Service pour une durée de 4 à 6 mois à partir de septembre.

• Rejoignez un groupe qui prend soin de ses équipes autant que de ses clients
• Venez partager nos valeurs d’excellence et de générosité
• Développez-vous au sein d’un univers prestigieux et international

Principales responsabilités :

• Assister le/la Chef de Rang dans l’ensemble de ses missions, notamment l’enchaînement du service du Room-service, en liaison avec la cuisine : de l’accueil à la prise de commande jusqu’au service en chambre.
• Mise en place des tables du restaurant, nettoyage, entretien et débarrassage des tables
• Soutien de toute l'équipe durant les différents services
• Participation à la satisfaction et à la fidélisation du client
• Respect des normes HACCP
• Assurer un approvisionnement suffisant de matériel à l’office, de denrées alimentaires, de produits d’entretien, …

Profil :

• Maîtriser les systèmes informatiques d’encaissement
• Anglais courant (langue additionnelle souhaitée)
• Avoir une première expérience réussie sur un poste de Chef de rang dans un univers de service exigeant
• Capacité à travailler en équipe
• Être titulaire d’un BAC PRO – BEP – CAP ou une expérience équivalente.