饼房主管

作为拥有一支高知名度与声望的团队，北京王府半岛酒店正在为酒店寻找一位专业的饼房主管，确保提供高品质的食品。

•    成为全球公认豪华品牌的一员
•    有竞争力的薪酬和健康保险体系
•    员工关怀计划，提供优质的员工宿舍及员工餐厅

职位描述

•    负责饼房日常运营管理，包括西点、甜品的生产制作及质量控制
•    根据酒店需求研发新品，定期更新菜单，确保产品符合酒店标准
•    合理控制原材料成本，做好库存管理及设备维护工作
•    制定并执行饼房卫生安全标准，确保符合食品安全规范

职位要求

•    具备扎实的西点烘焙专业技能，能独立完成各类西点、甜品的制作
•    熟悉饼房设备操作及维护，了解食品安全相关法规
•    具备良好的成本控制意识和创新能力
•    工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通协调能力

北京王府半岛酒店非常期待能够收到您的简历，我们将直接与合适的申请人联系。